Fesleğen ile Neler Yapılır?
Fesleğen, mutfakta çok yönlü olarak kullanılabilen, aromatik bir bitkidir. İşte fesleğen ile yapılabilecek bazı şeyler:
-
Taze Kullanım:
- Salatalara eklenerek salata lezzetini artırır.
- Sandviç ve wrap'lerde kullanılır.
- Pizza üzerine serpilerek servis edilir.
- Makarna soslarına tazelik katar.
-
Pişmiş Kullanım:
- Domates sosu, pesto sosu gibi soslarda kullanılır. Pesto%20sos
- Çorbalara aroma verir.
- Et, tavuk ve balık yemeklerine lezzet katar.
- Zeytinyağı ile marine edilerek yemeklerde kullanılır.
-
Diğer Kullanım Alanları:
- Fesleğen çayı demlenerek tüketilebilir. Fesleğen%20çayı
- Fesleğen yağı, aromaterapide kullanılır.
- Sirke ve yağ aromalandırmasında kullanılır. Sirke
Saklama Yöntemleri:
- Taze fesleğen buzdolabında saklanabilir.
- Fesleğen kurutularak veya dondurularak da saklanabilir.
- Fesleğen yağı veya fesleğenli pesto sos yapılarak uzun süre saklanabilir.
Fesleğen, yemeklere kendine özgü bir aroma ve lezzet katar. Denemekten çekinmeyin!